Top chef et Fun lab (stage 12-16 ans)

24
août
Du lundi 24 au vendredi 28 août de 9h à 16h (accueil dès 8h30)

Le stage est animé par Laurent de l’entrepote asbl.

Programme : Mi-temps « cours de cuisine » et mi-temps « labo de chimie »

Pour la cuisine, récupération des invendus, les produits locaux, les produits de saison et les techniques de conservations d’aliments. Une approche ludique et pédagogique permettra aux jeunes de façonner des plats qu’ils pourront eux-mêmes déguster sur l’heure du midi, en respectant bien entendu toutes les convictions.

La partie Fun lab. sera animée par un expert en chimie. Avec du matériel d’expert, les jeunes pourront préparer de réactions chimiques fun et étonnantes, tout en apprenant les secrets de la chimie. Chaque jour, ils recevront une mission qui les conduira vers l’expérimentation de réactions impressionnantes.

But : se familiariser avec la cuisine et la chimie, de manière ludique.

A prévoir :

  • Prendre son repas du midi n’est pas nécessaire car ils vont manger ce qu’ils auront préparé, sa collation et des boissons en suffisance chaque jour.
Organisateur
Autre organisateur ou précision complémentaire

Les amis de l'Entrepote
 

Type d'activité
Cuisine
Stage
Prix

Schaerbeekois : 50€

Non Schaerbeekois : 150€

Public
Jeunes (12 ans +)
Âge minimum
12
Âge maximum
16